Türkiye’nin ilk ve tek Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) ailesi sizi bekliyor. Üyelik için; Aşağıdaki formu doldurun, Üyelik bedeli ve aidatı yatırın (1500 TL), Form ve banka dekontunu gadernek@gmail.com adresine gönderin.

İlki 2025 yılında “Yeniden Hatay” sloganı ile Hatay’da düzenlenen ve Türkiye’de bir ilk olma özelliğini taşıyan Deneyimsel Gastronomi Kongresi (EGCON), 9-10 Mayıs 2026 tarihlerinde Hatay’da düzenlenecek. Detaylar için: https://egcon.org/egcon-2026/ 

Gastronomi sektörünün kalbi, 17-18 Şubat tarihlerinde, gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan Culinary Forum’da atacak. Bu iki gün sürecek etkinlik, sektörün önde gelen profesyonellerini, şeflerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirerek yenilikçi fikirlerin, trendlerin ve lezzetlerin paylaşılacağı bir platform sunacak. Katılımcılar , alanında uzman konuşmacılarla bilgi alışverişinde bulunabilecek, yaratıcı atölye çalışmaları ve gösterimler  aracılığıyla

27-28 Haziran 2024 tarihlerinde Ankara’da, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ev sahipliğinde “II. Gastronomi Eğitimi Zirvesi” düzenlendi. Katılımlarınız ve katkılarınız ile başarıyla tamamlanan bu etkinlikte, YÖK üyesi Sayın Prof. Dr. Arif Bilgin’in değerli önerileri paylaşıldı. Bu önerilerin hayata geçirilmesi için GADER (Gastronomi Akademisyenleri Derneği) üyeleri el birliğiyle çalışmaya

Yeniden Hatay: Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile Topraktan Sofraya Umut YolculuğuTürkiye’nin ilk deneyimsel gastronomi kongresi, “Yeniden Hatay” temasıyla, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi ve Gastronomi Akademisyenleri Derneği GADER iş birliği ile Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle 17-19 Mayıs 2025 tarihleri arasında Hatay’da düzenlendi. Bu özel etkinlik, akademik bir buluşmanın, doğaya dönüşün, yerelleşmenin, birlikte iyileşmenin ve kültürel mirasın yeniden